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大吟醸 篝火
優雅な味わいは、40年以上にわたって酒造りに励む平沢杜氏の夢とロマンをのせた
秀作。全国に大勢のファンがいます。平成10年、11年、全国新酒鑑評会(国税庁)
も連続金賞を受賞した優秀美酒です。
造り 大吟醸 酸度 1.2
原料米 山田錦 アルコール度 16°〜17°
精米歩合 40% 容量 1.8L/720ml
日本酒度 +5 小売価格 1.8L/4,855円 720ml/2,430円
     
 
篝火 中山道 鵜沼宿
長期低温発酵による吟醸仕込みで、大切に醸された特別純米酒をじっくり熟成させた
やや辛口の逸品です。
米の旨みが詰まったまろやかさと優しい口当たりをご堪能ください。
造り 特別純米 酸度 1.5
原料米 五百万石 アルコール度 15°〜16°
精米歩合 60% 容量 1.8L/720ml
日本酒度 +1 小売価格 1.8L/2,235円 720ml/1,150円
     
 
本吟醸 篝火
清流 長良川の伏流水で醸された本吟造 篝火はキリッと辛口仕上げ。
切れ味がとても爽やかで冷・燗ともに一年中お楽しみください。
造り 本吟醸 酸度 1.5
原料米 日本晴 アルコール度 15°〜16°
精米歩合 65% 容量 1.8L
日本酒度 +2 小売価格 1,650円
     
 
金紋 菊川 樽酒
”本杉樽仕立て”の樽酒の旨さがそのまま瓶に詰められた特別な逸品。
酒本来の風味に、杉の香りがほのかに漂い、やや濃醇で飲み応えのあるお酒です。
造り 普通酒 酸度 1.2
原料米 日本晴 アルコール度 15°〜16°
精米歩合 70% 容量 1.8L
日本酒度 +2 小売価格 1,600円
     
 

菊川の蔵元は豊かな自然に恵まれて、近くには「木曽川」「長良川」が流れ、蔵の井戸には長良川の伏流水があふれています。

その清冽な水は不純物が少なく、冬期には日本海から吹き抜ける「伊吹おろし」の寒風が気温を下げ、より酒造りに最適な環境をもたらし、岐阜県産「ひだほまれ」等の良米も加わり、良質なお酒へと変身します。

特に吟醸酒は、古くから全国の鑑評会で上位にランクされた記録も多く、最近では越後杜氏組合主催の鑑評会には人気の新潟の酒を押さえて毎年上位にランクされるという偉業も成し遂げています。

菊川株式会社
公式ホームページ
http://www.sake-kikukawa.co.jp/

〒509-0132
岐阜県各務原市鵜沼西町1-543

TEL : 0583-84-1188