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美濃菊 純米大吟醸
山田錦の持つ幅のある旨みと、豊かな香りのバランスが最高です。
造り 純米大吟醸 酸度 1.6
原料米 山田錦 アルコール度 16.5°
精米歩合 40% 容量 720ml
日本酒度 +3 小売価格 2,500円
     
美濃菊 純米吟醸 うすごおり
冷蔵庫の中で、味に膨らみが出るまでゆっくりとびん内熟成させた飲み頃の純米吟醸です。
造り 純米吟醸 酸度 1.5
原料米 山田錦 アルコール度 15.5°
精米歩合 50% 容量 720ml
日本酒度 +3 小売価格 1,456円
     
 

伝説の養老の滝の仕込み水

玉泉堂酒造は岐阜県南西部の養老町に位置し、付近は関ヶ原の闘いで有名な関ヶ原町や広大な濃尾平野が広がっています。

「貧しいけれど老父をいたわる親孝行な息子が、養老の滝の水を汲んで家へ持ち帰ったら、おいしいお酒になった。」という言い伝えもあるほど、養老山系の水は清冽で気品高い名水として知られています。

この名水を仕込み水から始まり、兵庫県産の山田錦、岐阜県産のひだほまれ、富山の五百万石と酒造好適米を使用し、自社で精米を行い精白具合をチェックするなどひとつひとつの過程に細かくこだわっています。

良い酒ではなく、旨い酒を目指し、柔らかくて濃い美酒を生む蔵元です。



玉泉堂酒造

〒503-1314
岐阜県養老郡養老町高田800-3
TEL : 0584-32-1155
FAX : 0584-32-2190