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大吟醸 華しずく
大吟醸しずく酒は自然滴下酒で完全手造りの逸品です。
鑑評会出品酒をぜひご賞味ください。
造り 大吟醸 酸度 1.2
原料米 山田錦 アルコール度 16°
精米歩合 38% 容量 1.8L/180ml
日本酒度 +5 小売価格 1.8L/10,000円 180ml/1,000円
     
芳醇純米酒 瑞鷹
芳醇にしてまろやかな、お米の精を感じるこれぞ、純米酒です。
造り

純米

酸度 1.4
原料米 レイホウ アルコール度 15°
精米歩合 63% 容量 1.8L/720ml
日本酒度 +5 小売価格 1.8L/2,140円 720ml/1,000円
     
瑞鷹 本醸造 超辛口
超辛口の本醸造酒です。
飲み飽きしない瑞鷹伝統の味をご堪能ください。
造り

本醸造

酸度 1.3
原料米 レイホウ アルコール度 15°
精米歩合 70% 容量 1.8L/720ml
日本酒度 +10 小売価格 1.8L/1,835円 720ml/880円
     
 

頑固なまでのこだわり辛口

明治初期から熊本の清酒の向上につとめ、大正から昭和初期にかけ、全国酒類品評会など多くの賞に輝き、熊本の酒を全国レベルまで高めた瑞鷹酒造は「肥後もっこす」で知られる頑固なまでの豊潤な辛口一筋の蔵です。

 

仕込水は、九州山地と、阿蘇のカルデラ台地からの豊富な伏流水を使用。
原料米は、緑川流域、菊池川流域の清流で育った肥後米を使用しています。

塀、屋根がわら、土蔵、桶屋…。
古い歴史を物語っている歴史ある町で出会うどこか懐かしい味わいです。

杜氏 岩根 豊生

瑞鷹

公式ホームページ
http://www.zuiyo.co.jp/

〒861-4115
熊本市川尻4丁目6-67
TEL : 096-357-9671
FAX : 096-357-8963