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佐渡の湧水
フレッシュな香りと軽い喉ごしが人気の佐渡の湧水。
爽やかな冷酒をご賞味ください。
造り 特別本醸生貯蔵酒 酸度 1.2
原料米 五百万石 ゆきの精 アルコール度 15°
精米歩合 60% 容量 300ml
日本酒度 +3 小売価格 390円
     
真野鶴の鬼ころし
原酒時に日本酒度が+20という全国トップクラスの超辛口、真野鶴の鬼ころし。
これぞ男の辛口です。
造り 特別本醸 酸度 1.3
原料米 五百万石 アルコール度 15°
精米歩合 60% 容量 1.8L
日本酒度 +10以上 小売価格 2,520円
     
真野鶴 上撰
柔らかい口当たりと酸味とのバランスが適度な銘酒。
晩酌の定番です。
造り 本醸 酸度 1.4
原料米 五百万石 ゆきの精 アルコール度 15°
精米歩合 60% 容量 1.8L
日本酒度 +5 小売価格 1,935円
     
真野鶴 天下御免
毎日の晩酌に最適な辛口に仕上がりました。調和の取れた芳醇な風味をお楽しみ
ください。
造り 普通 酸度 1.4
原料米 五百万石 ゆきの精 アルコール度 15°
精米歩合 65% 容量 1.8L
日本酒度 +6 小売価格 1,730円
     

歴史の島、佐渡で生まれた旅の出会いの味

真野鶴は元禄元年創業以来、手造りの味で人々の旅情を満たすひとときのそばで旨い酒としての存在を確立してきました。

大陸から日本海を越えてやって来る寒波がもたらす雪の鮮度高い水と収穫量が少ない最高品質の貴重な米にこだわり、最近では大半の蔵で廃止されてしまった冬期間無休の蔵人泊まり込みによる早朝仕込みで一滴一滴丁寧に造り上げています。

また、代表的な真野鶴は、数々の栄誉ある賞を受賞しています。
こちらでは寒造りの製造工程をビデオで伝統を案内したり、
中でも試飲コーナーは大好評です。

 

尾畑酒造

公式ホームページ
http://www.manotsuru.com/menu.html

〒952-0318
新潟県佐渡市真野新町449
TEL : 0259-55-3171
FAX : 0259-51-2034