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黄桜 吟醸生貯蔵酒
通常の日本酒と違って、火入れをせず、生のまま低温で貯蔵する生貯蔵酒です。
瓶詰時のみ加熱処理をするため、搾りたてに近いフレッシュな味わいを
そのままお楽しみいただけます。
造り 吟醸 酸度 1.4
原料米 - アルコール度 14.5°
精米歩合 55% 容量 720ml/300ml
日本酒度 +3 小売価格 720ml/ 971円 300ml / 437円
     
黄桜 冷酒一献
ほどよく冷やして夏の夕方に涼みたい逸品です。
造り 普通酒 酸度 1.4
原料米 - アルコール度 13.5°
精米歩合 - 容量 2L/900ml
日本酒度 +2 小売価格  2L/ 1,417円 900m/ 718円
     
黄桜 辛口一献
清酒酵母の発酵を高める五段仕込を採用したキレのある言わずと知れた
男の辛口です。
造り 普通酒 酸度 1.3
原料米 - アルコール度 13.5°
精米歩合 - 容量 3L/2L
日本酒度 +4 小売価格 3L /1,980円
2L/ 1,380円
     
黄桜 純米酒 「Pure」

黄桜から「ピュア」という名の新感覚の日本酒、新発売です。
花見、浴衣、花火、温泉、下町や門前町のおいしい和食屋・・・。
四季を通じて、日本独自の楽しみを見つけるのがうまいのは
これからを担う新しい世代です。 

新しい日本を生きる人にふさわしい、新しいお酒の楽しみ方。
この一本から、ご提案します。

造り 純米 酸度 1.3
原料米 - アルコール度 13.5°
精米歩合 65% 容量 500ml/300ml
日本酒度 +1 小売価格 500ml/600円 300ml/380円
     
 

美酒を生む美水

古都、京都。鴨川、宇治川、桂川が流れる伏見は、良質の湧水が豊富に得られる土地として有名です。


この名水で仕込んだ伏見の酒は、きめの細かいまろやかな口当たりで優しいことから硬水の宮水で造った灘の「男酒」と対比して、「女酒」と呼ばれています。

純粋で軟らかい水と酒造好適米として有名な山田錦、五百万石や日本晴などの米が造り出す風味は淡麗な味わいを楽しませてくれます。
 
また、南部杜氏と能登杜氏の匠の技できめ細かく大切に育て、黄桜らしい雅びな
味わいを醸成させています。

黄桜酒造

公式ホームページ
http://www.kizakura.co.jp/

〒612-8046
京都市伏見区塩屋町223
TEL : 075-611-4101
FAX : 075-622-3510