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大吟醸 極吟
酒米の王様、山田錦を35%にまで精米し丹念にしこんだ大吟醸酒です。
山田錦ならではの味の広がりと馥郁とした香りを、少し冷やしてお楽しみください。
造り 大吟醸 酸度 1.0
原料米 山田錦 アルコール度 16.7°
精米歩合 35% 容量 1.8L/720ml
日本酒度 +6 小売価格 1.8L/5,830円 720ml/2,910円
     
大吟醸 霞の郷
鳥取を代表する酒米“玉栄”を45%にまで精米し、仕込んだやや辛口の大吟醸酒です。
辛口ですので料理との相性もピッタリ。あらゆる料理の食中酒として、少し冷やしてお楽しみください。
造り 大吟醸 酸度 1.2
原料米 玉栄 アルコール度 16.5°
精米歩合 47% 容量 1.8L/720ml
日本酒度 +6 小売価格 1.8L/3,200円 720ml/1,553円
     
純米酒 秋里
鳥取県の酒造好適米“玉栄”を60%に精白して、じっくりとしこんだ純米酒をしっかりと熟成させました。純米酒ならではの深い味わいを冷や良し、燗良しの「秋里」でじっくりとお楽しみください。
造り 純米酒 酸度 1.4
原料米 玉栄 アルコール度 15.4°
精米歩合 60% 容量 1.8L/720ml
日本酒度 +4 小売価格 1.8L/2,136円 720ml/1,068円
     
本醸造 布勢の桜姫
因幡の名水“布勢の清水”で栽培した、“玉栄”とその清水で、本醸造を醸しました。
米と水の醸し出すまろやかで香しい味わいのハーモニーをお楽しみください。
造り 本醸造 酸度 1.4
原料米 玉栄 アルコール度 15.5°
精米歩合 60% 容量 1.8L/720ml
日本酒度 +5 小売価格 1.8L/2,233円 720ml/1,117円
     
 

鳥取の味を届ける 手づくりの銘酒

千代川の自然堤防に開けた町にある鳥取の水と米に恵まれた君司酒造。
まろやかで香り豊かなものに熟成する、鳥取で開発された「氷温技術」を使い、地方の蔵ならではの“手づくり”を大事に残していきたい蔵人たちのあつい気持ちを込めた酒造りの蔵元です。



また飲む人の立場に立った丁寧な酒造りで、自分達で楽しみながら美味しい日本酒を味わうことを目的とする氷温地酒の会を結成し、会員は稲作から酒造りを体験できるなど地酒としての地位を確固たる物にしています。

君司酒造株式会社
公式ホームページ
http://www.toriton.or.jp/~kimitukasa/

〒680-0902
鳥取県鳥取市秋里153-2
TEL : 0857-23-3471
FAX : 0857-22-3477