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東京・多摩の蔵元『石川酒造』の本格地ビール『多摩の恵』4アイテム(「ペールエール」「ピルスナー」「ミュンヒナーダーク」「ボトルコンディション」500ml/12入)が、いよいよ4月3日(月)より東京23区内と横浜地区にて発売スタート!工場で瓶詰した出来たてチルドビールを、当社の低温流通機能(リーファー便)により新鮮な味をお届けします。
(数量限定)

ビールは明治時代以来、各地で製造されていましたが、さまざまな規制と変遷があり今日の様に大手ビールメーカーだけが生産するものに。しかし、1994年酒税法改正により、ビールも清酒の地酒と同様、少量生産が可能となりました。

そんな中、誕生したのが『多摩の恵』。なんと明治20年代以来111年ぶりに、多摩地域の豊かな地下水と無農薬栽培の麦芽・ホップを使用した特徴ある地ビール造りが始まりました

『地ビールと市販のビールの違い、ご存知ですか?』地ビールは、低温醗酵で熱処理をせず、完全無濾過。だから、生きたままのビール酵母が残り、ビール本来の味が楽しめるんです。
しかも、工場ですぐ瓶詰めされたチルドビールは品質保持期間が60日と短め。工場から店頭まで一貫した低温流通が不可欠で、とってもデリケート。

当社は都内・近郊のチルド物流網を完備し、チルド商品の常時配送が可能。
ビアホールで飲む樽生ビールに近い『出来たて新鮮ビール』をお届けします。

ビール酵母が必須アミノ酸を多く含み、整腸・消化を助けるというのはご存知の方も多いはず。しかし、最近では強い消臭効果もあることが判明!口の中の粘膜に付着して発生する臭気分子を吸着し、腸内での分解を促進。

これが口臭や体臭を弱める効果がある様です。ニンニクなどを使った料理もビールと一緒なら、食後や翌日のことを気にせずにおいしく食べられますね。

【ペールエール】
容量 500ml/12
標準小売 609円(税込)
商品特徴 2000年ジャパン・ビアグランプリ金賞受賞。
エールビールとは、イギリスの醸造の都・バートンオントレントで造られ始めた、濃い琥珀色のビールのこと。香り高く、濃い味が人気のビールです。
麦芽の持つ香り、ホップの香り、酵母が醗酵中に出す香り、すべてが程よく混ざり合った柑橘系の香りが広がります。
【ピルスナー】
容量 500ml/12
標準小売 609円(税込)
商品特徴 世界で最も親しまれているタイプの淡い色のビール。
「多摩の恵・ピルスナー」はドイツスタイルをベースに、多摩の地下天然水で仕込んだ、自然派志向のビール。市販ビールと同じタイプですが、炭酸は強めでコクのある飲み味が特徴です。醗酵による香りは控えめです。
【ミュンヒナーダーク】
容量 500ml/12
標準小売 609円(税込)
商品特徴 古典的なミュンヘンビールを範とした黒褐色のビール。見た目の濃さのわりにスッキリとした味。麦芽をローストしているため焦げたような麦芽の香ばしさが特徴です。醗酵による柑橘系の香りは少なく、炭酸ガスも押さえ気味です。
【ボトルコンディション】
容量 500ml/12
標準小売 609円(税込)
商品特徴 醗酵の終わったビール(ペールエール)に、プライミングシュガーといわれる酵母が食べる糖と、新鮮な酵母を瓶内に加え、瓶詰め。約2週間、瓶内で二次醗酵した後、瓶の中で熟成し始めます。瓶詰めから6ヶ月間はホップのきいたさわやかさが楽しめ、その後は香味がさらに深く、複雑に。熟した果実のような味わいをお楽しみ頂けます。
冷暗所であれば常温でなんと賞味期限4〜5年という、瓶内熟成が特徴のビールです。
石川酒造

公式ホームページ
http://www.tamajiman.com/

〒197-8623
東京都福生市熊川1番地
TEL042-553-0100
FAX042-553-2017